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Piensa por un momento ¿Que te lleva a tomar una decisión cuando debes elegir una torta, postre o un pastel?Seguro respondedores que siempre es por su apariencia.Y es que la pastelería es la rama de la gastronomía donde el resultado final es evaluado generalmente a través de la vista en una primera instancia, para luego pasar a la segunda etapa de probar la preparación y transportarte a un mundo de sabores increíbles.Estos dos mundos son los que te enseñaremos a través de este curso, no solo a lograr buenos montajes, si no también un sabor maravilloso.
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Teoría necesaria antes de comenzar:
Higiene y manipulación de los alimentos.
Principios básicos de la repostería
Bizcochos y tortas:
Aprenderás lo básico como hacer bizcocho normal y de chocolate para tortas, hacer un brazo de reina, para de ahí ir evolucionando a recetas más elaboradas tales como: preparar torta moka, tres leches, de coco, marquesa de chocolate, la tradicional selva negra y la deliciosa torta de amapola
Tarta de queso, tartas y kuchen:
Aprenderás la masa para tarta, las masas brisée, sucrée las precisas para preparar ricos küchen de manzana, tarta de frutos rojos, cheesecake de maracuyá en frío, cheesecake de arándanos horneados y tartas saladas como la quiche caprese.
Los clásicos de la repostería:
Aprenderás a preparar la masa choux o escaldada, hacer masa choux para profiteroles clásicos rellenos, podrás usar la masa choux en la torta saint honoré, muffins clásicos con frutos rojos, brownies de chocolate, los ricos carrot cake y el insuperable tiramisú italiano
Hojaldre, galletas y hojarasca:
Aprenderás las ricas palmeritas, bocado mini lunch, torta de hojaldre, galletas de champaña, galletas de avena con chips de chocolate y delicias de frambuesa, los clásicos chilenitos, príncipes rellenos, alfajores rellenos con manjar y tortas de hojarasca.
Decoraciones, merengues y rellenos:
Aprenderás a poder usar y manejar boquillas y saber manguear profesionalmente, además de como preparar crema pastelera, merengues italiano y suizo, ganache de chocolate, glaseado de queso, buttercream y hacer ricos merenguitos.
Se incluyen pequeñas pruebas al final de cada lección con preguntas de alternativas para reforzar el aprendizaje.
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¿POR QUÉ DEBES TOMAR ESTE CURSO?
¿Te apasiona la repostería y sueñas con convertir esa pasión en ingresos desde la comodidad de tu hogar? Bienvenido al curso que cambiará tu trayectoria emprendedora. Más que enseñarte a hacer deliciosos postres, te guiará hacia la monetización de tus creaciones, permitiéndote generar ingresos significativos.
Imagina elaborar exquisitos bizcochos, irresistibles tortas, cheesecakes de ensueño y mucho más, y luego convertir esas habilidades en un negocio próspero. No solo aprenderás las recetas más deliciosas, sino también estrategias comprobadas para destacar en el competitivo mundo de la repostería y captar la atención de potenciales clientes.
En un contexto económico desafiante, este curso no solo es una inversión en tus habilidades culinarias, sino también en tu potencial de ingresos. Descubrirás cómo perfeccionar tus creaciones y atraer a aquellos que aprecian la calidad y están dispuestos a pagar por ello. Es la oportunidad de reinventarte y convertir tu pasión en una fuente de ingresos significativa.
El costo del curso es insignificante en comparación con el potencial de ganancias que te espera. No solo aprenderás a crear postres de ensueño, sino también a construir tu propio sueño emprendedor desde casa. ¡No pierdas la oportunidad de transformar tu amor por la repostería en un negocio rentable!
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Somos cursosdecocina, una escuela con 6 años de experiencia capacitando a cientos de entusiastas alumnos que hoy cocinan junto a sus familias o han levantado respetados emprendimientos.
Se parte de este movimiento y cumple el sueño de formarte como cocinero, pastelero o panadero con nuestros cursos en línea.
Aprovecha esta oportunidad de aprender técnicas y recetas de diversas bebidas que se pueden realizar con el café, pero lo más importante: desarrolla todas tus potencialidades en el mundo del café, o cumple ese sueño de tener una cafetería y brinda las más deliciosas preparaciones a tus clientes, da hoy el primer paso y comienza a hacer realidad tus sueños!
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PREGUNTAS FRECUENTES
Inmediatamente luego del pago recibirás tu acceso para comenzar este curso. Podrás crear tu propia contraseña y enviaremos este respaldo a tu correo. Es un curso online que se adapta a tu ritmo, tú decide cuándo comenzar y cuándo terminar. No tiene un horarios definidos ya que todo el contenido ya está cargado para ti.
¡ACCESO DE POR VIDA! Tendrás acceso ilimitado a este curso durante el tiempo que desee y podrás adelantar o retroceder cada receta las veces que quieras.
Internet, un computador, tablet o celular. Pero lo más importante son las ganas de aprender.
No, nuestro fin no es el que te pongas a comprar materiales o utensilios; queremos que primero aprendas y luego, decidas con conocimiento que recetas te gustarían hacer, que utensilios necesitarás, cuales tienes y cuales deberías comprar.
Todas las recetas que aprenderás contienen los ingredientes, preparación paso a paso y fichas técnicas en formato pdf para descargar.
En cada lección encontrarás un video tutorial de la receta paso a paso, muy simple y con una duración entre 2 a 10 min. Podrás descargar el material en pdf con los ingredientes y preparación.
